烤羊排是很多地方的特色美食，制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。做的好吃的烤羊排，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。据了解，在我国很多羊养殖地方，都有烤羊排这道美食，特别是西藏的烤羊排，更是出名。此外，西贝莜面村的烤羊排，也受到很多人的认可，属于西贝莜面村十大必点招牌之一。而唐山夜宵中，烤羊排则是很多人除了海鲜之外的选择。

4 牛大骨

牛大骨是西贝莜面村的一款牛肉菜，汤鲜肉嫩, 香气撩人。西贝创造全新吃法，一头牛能吃到9个部位，有筋有肉有脆骨，满足各类吃货味蕾。据了解，牛大骨是采用传统烹制的方法制成，简单调料，小火慢炖，汤底醇厚飘香，肉质软嫩滑爽，吃完肉还能啃骨头。

5 蒙古奶酪饼

蒙古奶酪饼是西贝莜面村的一款饼，奶香四溢，还能拉丝。据了解，奶酪饼选用两种奶酪入馅，内蒙古正蓝旗的奶豆腐，奶味浓郁，新西兰的马苏里拉芝士，添加拉丝快感。西贝莜面村的蒙古奶酪饼的特点是口感好，外脆里嫩，酥脆的饼皮搭配浓香芝士，味道非常棒。

6 蘑菇汤莜面鱼鱼

蘑菇汤莜面鱼鱼是西贝莜面村推出的一款招牌莜面，菌菇熬的汤，既能当主食，又能当汤品。据了解，西贝莜面村的鱼鱼，是手工搓制，细腻爽滑，搭配菌菇鸡汤，鲜香味美。此外，还有酸汤，羊肉汤等三种汤底可以选择，多重搭配，老少皆宜。

7 黄米凉糕

黄米凉糕是西贝莜面村比较受欢迎的糕点，是一款美味杂粮，口味丰富。据maigoo网编了解，黄米凉糕是由金黄糜子为主料做成，糜子米颗颗饱满，粒粒软糯，与糯米黄白相间；混合西贝精心改良，将传统红枣升级为蔓越莓干，与葡萄干红绿搭配，色彩丰富，酸甜可口；还搭配特制桂花糖蘸酱，混合蜂蜜，香气沁人心脾，美味无法抵挡。

8 莜面蒸饺

莜面蒸饺是用莜面做皮，内含肉、素馅的蒸饺，一种北方面食，吴忠一带比较流行，同时也是西贝莜面村的一款特色面食。用莜面做皮的莜面蒸饺，充分发挥了莜面入口清香，回味无穷的食材特点，正确的做法可以把莜面皮做成色泽饱满，皮薄如纸，不亚于普通面粉饺子皮的程度，受到很多食客的追捧。

9 燕麦酸辣汤

燕麦酸辣汤是西贝莜面村推出的一款汤品，在酸汤里加入了燕麦，辣而不猛，回味悠长。据了解，燕麦酸辣汤选用的老鸡，在经过8小时慢火熬制之后，加入蒙武川燕麦粒、卤水点豆腐、大兴安岭野生木耳和福建笋丝等做成，酸爽解腻，好喝到停不下来。

10 功夫鱼

功夫鱼是西贝莜面村推出的一款健康西北菜，肉质鲜柔，口感滑嫩，像是入口即化一般。功夫鱼的做法是加入蘑菇浇汁，文火慢炖5小时以上，达到骨酥但鱼形完整，撒上几颗绿尖椒，一撮香菜，鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴，吃上一口，鲜香多汁，肉酥骨酥，鲜香味醇。

西贝莜面村主题

1 西贝莜面村十大必点菜

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