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三门峡十大小吃

三门峡十大小吃 三门峡特色小吃排行 三门峡有什么名小吃
三门峡十大小吃名单如下：大营麻花、灵宝羊肉汤、灵宝大刀面、灵宝肉夹馍、水花佛手糖糕、脂油烧饼、观音堂牛肉、陕州糟蛋、石子馍、五香面豆，下面请看榜单详细内容。
三门峡十大小吃
1. 大营麻花
推荐指数：10.0
2. 灵宝羊肉汤
推荐指数：9.8
3. 灵宝大刀面
推荐指数：9.6
4. 灵宝肉夹馍
推荐指数：9.4
5. 水花佛手糖糕
推荐指数：9.2
6. 脂油烧饼
推荐指数：9.0
7. 观音堂牛肉
推荐指数：8.8
8. 陕州糟蛋
推荐指数：8.6
9. 石子馍
推荐指数：8.4
10. 五香面豆
推荐指数：8.2
三门峡十大小吃
1 大营麻花
大营麻花是河南省陕州区大营镇大营村特色传统名吃，始于清朝，距今已有数百年的历史，具有有脆、酥、香等特点。大营麻花基本配料为精面、食盐、鸡蛋、糖等，分为甜、咸两种，色泽柿红透亮，有棱角，香甜可口，黄焦酥脆，久放不干，营养价值较高。其极其酥脆、易碎，有掉在地上就拾不起来的说法。
  • 2 灵宝羊肉汤
    灵宝羊肉汤是河南灵宝经典的传统小吃，羊肉汤对于灵宝已不单单是一种饮食，而且是一种文化，一种灵宝人与之不可分割的情愫。灵宝羊肉汤用途很广，可作火锅底汤、卤水汤汁，还可以烹制“上汤牛鞭”、“上汤白菜”等菜肴，用它制作烩面、刀削面、焖饼等饭食，味道也不错。
  • 3 灵宝大刀面
    灵宝大刀面是三门峡灵宝市脍炙人口的风味小吃，源于盛产小麦的兰考县小宋乡，历史悠久，距今已有200多年的历史，因为切面的刀大而出奇，所以称为大刀面。灵宝大刀面所用面粉是特制精白面粉，是用重两公斤的大刀切出薄如纸、细如线、筋而不断的面条，煮出来的面清香、松软，光滑、爽口，吃时加各种浇头和配菜，酸辣可口，四季皆宜。
  • 4 灵宝肉夹馍
    灵宝肉夹馍是河南省三门峡市灵宝市的一种传统小吃，属于豫菜系，该菜品是以面粉、温水、碱面、大油、菜籽油、猪头、猪脚、白糖、盐、香料包、干辣椒角等材料制作而成。其做法简单，外有螺旋花纹、酥脆焦香、内嫩劲道，具有促使肠胃健康的作用。
  • 5 水花佛手糖糕
    水花佛手糖糕是三门峡市的地方传统小吃，被誉为豫西一绝，糖糕焦酥香软，充溢着一股玫瑰的芳香。糖糕表层如同黄河的浪花，堆叠起泡，薄如蝉翼，色如红金，状如佛手，焦酥适口，香而不腻，风味别致。
  • 6 脂油烧饼
    脂油烧饼又叫脂油饼，是河南省三门峡市灵宝市的一种传统小吃，主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。该菜品呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。
  • 7 观音堂牛肉
    观音堂牛肉产于陕州区观音堂，是河南三门峡陕州区的特色传统名吃，在陕州非常有名，据说在1901年，慈禧太后过道陕州，食用观音堂五香牛肉后赞不绝口，将其列为贡品，成为三门峡必吃的特色美食小吃。观音堂牛肉的制作方法很特别，其做法是先将鲜牛肉放置在缸里用食盐腌制，腌制好了再开始制作，加入茴香、丁香、白芷、桂皮、葱结等香料，改小火煮制6小时以上即可。不论是去三门峡旅游的朋友，还是当地的朋友吃了都赞不绝口。
  • 8 陕州糟蛋
    陕州糟蛋是河南省三门峡市陕州区的一道传统名吃，相传起源于清光绪年间，距今已有百年历史，风味独特，营养丰富，位居“陕州四大名吃”，是三门峡著名的特色小吃之一。陕州糟蛋是用鸡蛋、黄酒、酒糟加工制作而成的，成品蛋心呈红黄色细腻糊状，无硬心，有蛋香、脂香、酒香等多种香味，味悠长可口，风味独特。食时去壳，加香油少许即可。
  • 9 石子馍
    石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。其为流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。石子馍油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱，就连外宾吃后也大加赞赏。 查看详细
  • 10 五香面豆
    五香面豆是河南省三门峡市的著名特色小吃之一，其选用优质小麦面粉为原料，加上天然井水，配以精盐、花椒、芝麻、鸡蛋等佐料，经过揉面、发酵、揉搓成条然后切成如大豆一样的颗粒，用当地特有的白绵土做介质焙烤而成。五香面豆形似大豆，其味道的酥、脆、香、耐保藏。
  • 小吃主题
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