首页美食名菜小吃

越南十大美食

越南十大著名美食排行到越南必吃的10道经典美食推荐

越南十大美食名单如下：越南河粉、越南春卷、滴漏咖啡、越南米粉、越南粽子、越式法包、三色冰、越式火锅、越式酸辣汤、越式蔗虾，下面请看榜单详细内容。

越南十大美食

1 越南河粉

越南河粉是越南百年经典美食，融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，属越南的国食。最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。越南河粉成功销售世界各地在伦敦、巴黎、柏林、科隆、纽约等城市都可以发现越南河粉的身影。查看详细

2 越南春卷

越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，以米皮包裹成小长筒形状油炸，吃的时候用生菜包着春卷来吃，是越南相当盛行的一道小吃。据说是当地人从越南带回来的一种特色小吃，经过世代的变迁后变成北海的特色。查看详细

3 滴漏咖啡

滴漏咖啡是越南人喝的一种咖啡，是用滴漏式咖啡机做出来的一款咖啡饮品。越南滴漏咖啡让人感觉比普通的咖啡味道更浓、带些苦涩，因为滴漏咖啡味道苦涩，越南人往往在其中加入厚厚的一层炼乳饮用，搅拌后还可以加入冰块，冰冰凉凉的，喝起来很舒服。

4 越南米粉

越南米粉是越南的一道美食，有很多人说和广西米粉相似，也有人说和云南过桥米线想象，但越南米粉有自己独特的味道，那就是酸辣十足。制作越南米粉时，越南人会选用牛腩，牛骨，花椒，胡椒，八角，香茅，香叶等食材佐料，加之精心熬制8个小时之久，熬制期间还需去除浮沫和杂质，最后才是香喷喷的牛肉汤。吃的时候，煮好的米粉，浇上牛肉汤，放上牛肉，新鲜的九层塔、刺芫荽，有还有人喜欢挤上小青柠等。

5 越南粽子

越南粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方之意，当地居民认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特，此外还有一种甜粽，是用糯米粉捏成粉团，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。据了解，越南粽子是越南民族在越南农历新年和端午节时不可或缺的传统食品，节日里还把粽子作为礼品互相赠送，也是拜祭祖先的主要贡品。

6 越式法包

越式法包又叫越南法包，是一种具南亚色彩的法国面包，虽然在国际上常被当成越南特色菜，但此食品广泛流行于前法属印度支那等地区。制作越式法包时，除了用面粉外，亦会加入米粉，质感相对较脆，也较传统法包为轻。据了解，当地人进食时，常常加入带甜酸味的白红萝卜丝腌菜、新鲜黄瓜、芫荽、辣椒，涂以猪肝酱、黄油，加入不同肉片，但多数不用干酪，通常当作早餐、小吃或夜宵。

7 三色冰

三色冰又称“彩虹冰”，是越南非常有名的夏日饮品，传统的三色冰是在炼乳里加入绿豆、眉豆和红豆形成三种颜色，但随着时代的改变和个人喜好，拾起调羹往杯里一舀，可以同时吃到绿豆、红豆、椰奶、兰香叶以及各色洋菜，既可满足视觉上的享受，也品尝到雨后彩虹般、清凉无比的滋味，受到当地民众及很多外来游客的喜爱。

8 越式火锅

越式火锅越南火锅的一种简称，越南人也很喜欢吃火锅，但和中国火锅有所不同，他们主打清淡、少油少盐，也有一些是以酸辣口味的汤底为特色，与泰餐中的冬荫功汤如出一辙。据了解，越式火锅因其靠近海边，涮品大多都是以新鲜的海鲜，肉类和蔬菜为主，此外越南的牛肉火锅也非常有名。

9 越式酸辣汤

越式酸辣汤是越南的特色美食，带有独特的风味。越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。据了解，越式酸辣汤的各种海鲜有大虾、鱿鱼、芒鱼等等大杂烩，一起放进去煮，起到增加鲜味的作用；而菠萝和番茄主要是增加菜肴的色泽；酸菜叶、芫茜叶主要是增加菜肴的香味。

10 越式蔗虾

蔗虾是非常典型的越南菜肴，它是要先将鲜虾去壳剁碎，然后打成虾胶，裹在小小的甘蔗枝上，再沾上一层面包粉，再放进油锅里炸一下。据了解，做得好的蔗虾金黄酥脆，虾肉与甘蔗的清甜结合，外皮有弹性，内里多汁，又香又嫩，再点上梅子酱，酸中带甜，甜中有辣，和外酥里嫩的虾肉配起来，非常香口，是一种无比曼妙的综合味蕾享受。

名菜小吃主题

1 中国宫廷十大补品 2 国庆节必吃的10种美食 3 美国十大节日美食 4 越南十大美食 5 贵溪十大小吃 6 洛阳十大小吃 7 茂名十大小吃 8 高州八大小吃 9 佛山十大小吃

推荐

吃了对眼睛好的10种食物

吃了对眼睛好的10种食物名单如下：高花青素食物、高叶黄素食物、高维生素A食物、富含DHA食物、高β胡萝卜素食物、富含锌的食物、富含维生素C食物、高钙食物、富含维生素b2食物、高维生素E食物，下面请看榜单详细内容。

十大护眼明目食物排名哪些食物对眼睛好补眼睛最好的10种食物盘点

世界十大最毒蘑菇

世界十大最毒蘑菇名单如下：死亡帽、毁灭天使菌、白毒鹅膏菌、天使之翼、火焰茸、线锥盖伞、秋日小圆帽、亚稀褶红菇、大青褶伞、大脑蘑菇，下面请看榜单详细内容。

10大致命毒蘑菇盘点世界排名前十的毒蘑菇世界十大剧毒蘑菇排名

十大最养胃的水果

十大最养胃的水果名单如下：石榴、苹果、木瓜、芒果、桂圆、香蕉、樱桃、草莓、菠萝、葡萄，下面请看榜单详细内容。

十大最养胃的水果健脾养胃的水果吃什么水果养胃最有效

中国宫廷十大补品

中国宫廷十大补品名单如下：寒食散、大药、五色药石、鱼翅、海参、石蛙、熊掌、鹿茸、人参（中药）、燕窝，下面请看榜单详细内容。

中国宫廷十大补品古代皇帝妃子们的补品有哪些

2018十大最受欢迎奶茶

2018十大最受欢迎奶茶名单如下：喜茶、coco都可茶饮、一点点奶茶、鲜果时间、快乐柠檬、阿姨奶茶、四云奶盖贡茶、大卡司奶茶、奈雪的茶、鹿角巷，下面请看榜单详细内容。

2018十大最受欢迎奶茶 2018年最火的奶茶品牌有你常喝的吗

世界十大最贵植物药材

世界十大最贵植物药材名单如下：冬虫夏草(105元/条)、番红花(7500元/千克)、川贝母(3200元/千克)、金线莲(2600元/千克)、血竭(2550元/千克)、重楼(2120元/千克)、檀香(1600元/千克)、沉香(1600元/千克)、冰球子(920元/千克)、西洋参(900元/千克)，下面请看榜单详细内容。

世界十大最贵植物药材世界上最贵的植物药材是什么